Wildkräuterbrot zu Beltane

30.04.2026 , bärlauch, butter, gundermann, hefe, knoblauchsrauke, mehl

Brennnesslkimchi 2

27.04.2026 , apfel, brennnessel, frühlingszwiebeln, gochugaru, ingwer, knoblauch, spitzkohl

Vegan Lahmacun

24.04.2026 , hack vegan, joghurt, knoblauch, kreuzkümmel, minze, paprika, petersilie, salat, tomaten, zitronen, zwiebeln

Mango-Spitzkohl Crispy Rice

08.04.2026 , ahornsirup, frühlingsuwiebeln, ingwer, knoblauh, mango, reis, sesamöl, sojasoße, spitzkohl, zitronensaft

Blumenkohl mit Ecume de Wimereux

03.04.2026

Fermentierte HOT Chilli-Paste

18.03.2026 , chilli, datteln, knoblauch, koriander, paprika, salz, tomate, zitronensaft, zwiebel

One-Pot-Gnocchi mit Wirsing

10.02.2026 , gnoccis, karotten, sahne, tomaten, wirsing

Buchweizen–Grapefruit–Orangen–Bowl

02.02.2026 , bucweizen, feta, grapefruit, kichererbsen, kreuzkümmel, olivenöl, orangen, schwarzkümmel, sumach, zwiebeln

Chilli sin Carne

30.01.2026 , cherry tomaten, dunkle schokolade, kidneybohnen, knoblauch, kreuzkümmel, paprika edelsüss, paprika geräuchert, passata, schwarze bohnen, tomatenmark, zwibel

Pilz-Walnuss-PÂTÉ

27.01.2026 , balsamico, estragon, misopaste, pilze, sojasoße, thymian, walnüsse