Blattsalat mit Fenchel, Ziegenkäse und Knoblauch-Rosmarin Croutons

21.06.2011 , akazienhonig, baguette, balsamico, ciabatta, eichblattsalat, fenchel, olivenöl, rosmarin, tomaten, ziegenfrischkäse

Tiramisu von Holger und Marika

19.06.2011 , eier, kakao, löffelbiskuits, marsala, mascarpone, zucker

Torta di more – Brombeertarte

19.06.2011 , brombeeren, butter, eier, johannisbeergelee, mascarpone, milch, puderzucker, sahne, vanilleschoten, volkornmehl, zitronen, zucker

Pasteis de Nata (von Hanno & Christina)

19.06.2011 , butter, mehl, milch, puderzucker, salz, vanilleschoten, zimt, zucker

SWEET AFTERNOON 19 JUNI

19.06.2011

Lauchzwiebeltörtchen, Fred

19.06.2011 , butter, eier, frühlingszwiebeln, parmesan, sahne, yufka teigblätter

Rotwein-Schokoladenkuchen mit Rosa Sahne und Himbeeren

19.06.2011 , brombeeren, butter, eier, himbeeren, kakao, mehl, puderzucker, rotwein, sahne, schoko tröpfchen, vanillezucker, zucker

Sommersalat mit Nektarinen und Tomaten

14.06.2011 , akazienhonig, balsamico, eichblattsalat, nektarinen, olivenöl, paranüsse, schafskäse, tomaten, walnüsse

Spirelli mit dicken Bohnen und Pecorino

11.06.2011 , basilikum, dicke bohnen, ricotta, tomaten, zitronen

Käsekuchen mit Himbeersoße

08.06.2011 , agar agar, butter, butterkekse, himbeeren, mandeln, quark, schlagsahne, zitronen, zucker