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Backofengemüse – Grundrezept
31.10.2010 ,
artischocken,
auberginen,
basilikum,
estragon,
fenchel,
knoblauch,
oregano,
paprika,
rosmarin,
thymian,
zucchini,
zwiebeln
Feldsalat mit Kartoffeldressing und Rosmarinkartoffeln
26.10.2010 ,
feldsalat,
gemüsebrühe,
himbeeressig,
kartoffeln,
rosmarin,
zwiebeln
Carpaccio di formaggio e pere su letto di rucola (Käse-Birne Carpaccio auf Rucola)
24.10.2010 ,
balsamico creme,
birnen,
pecorino,
rucola
Tris di antipasti (Vorspeisen-Trio)
24.10.2010 ,
balsamico creme,
birnen,
chili,
ciabatta,
frischkäse,
knoblauch,
paprika,
pecorino,
petersilie,
pfifferlinge,
polenta,
rotwein,
rucola,
steinpilze
Salbei-Tomaten-Butter
23.10.2010 ,
butter,
salbei,
tomaten,
zitronen
lauwarmer Beluga Linsen-Reis Salat »de luxe«
21.10.2010 ,
champignons,
chili,
frühlingszwiebeln,
koriander,
linsen beluga,
minze,
oregano,
paprika,
reis,
schafskäse,
thymian,
tomaten,
zitronen
Beluga Linsen Salat mit Fenchel
18.10.2010 ,
balsamico,
fenchel,
honig,
linsen beluga,
ziegenfeta
Gefüllte Auberginenpäckchen
16.10.2010 ,
auberginen,
chili,
knoblauch,
parmesan,
rosmarin,
schmand,
tomaten
Spaghettikürbis aus dem Ofen
16.10.2010 ,
chili,
knoblauch,
rosmarin,
spaghettikürbis
Beluga Linsen-Salat mit Champignons, Rucola und Walnüssen
05.10.2010 ,
champignons,
chili,
knoblauch,
linsen beluga,
rucola,
thymian,
tomaten,
walnüsse,
ziegenkäse,
zitronen