Freunde
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Beurre blanc – Grundrezept
25.03.2011 ,
butter,
rosa pfeffer,
schalotten,
weisswein
Russischer Zupfkuchen
20.03.2011 ,
backpulver,
butter,
eier,
kakao,
quark,
vanillepudding,
vanillezucker,
zucker
Fritole veneziane (oder Tortelli)
10.03.2011 ,
butter,
eier,
erdnüssöl,
hefe,
milch,
orangenschale,
pinienkerne,
rosinen,
rum,
weizenmehl,
zucker
Chiacchiere
10.03.2011 ,
butter,
eier,
erdnüssöl,
mehl,
puderzucker,
weisswein,
zucker
Crostini mit Apfel und Ziegenkäse
10.03.2011 ,
apfel,
butter,
rohrzucker,
rosa pfeffer,
schnittlauch,
vollkornbrot,
ziegenkäse,
zitronen
Rosenkohl Pasta
06.03.2011 ,
butter,
parmesan,
rosenkohl,
spaghetti,
walnüsse
Spitzkohl im und um Lasagneblatt
05.03.2011 ,
butter,
lasagneblätter,
mehl,
milch,
muskatnuss,
parmesan,
ricotta,
spitzkohl,
zwiebeln
Italienisch-Französischer Abend
26.02.2011 ,
artischocken,
avocado,
basilikum,
blockschokolade,
butter,
ciabatta,
gemüsebrühe,
getrocknete tomaten,
grapefruit pink,
himbeeren,
knoblauch,
kräuterseitlinge,
muskatnuss,
pecorino,
petersilie,
reis,
rosmarin,
rucola,
schwarzkümmel,
semmelbrösel,
spinat,
tomaten,
vanilleeis,
weisswein,
zwiebeln
Spinat-Ziegenkäse Risotto mit Kräuterseitlingen und provenzalischen Tomaten
26.02.2011 ,
butter,
chili,
ciabatta,
gemüsebrühe,
knoblauch,
parmesan,
reis,
rosmarin,
sellerie,
spinat,
weisswein,
ziegenkäse,
zitronen,
zwiebeln
Schokoladensouffles mit Vanilleeis auf Himbeerspiegel
26.02.2011 ,
blockschokolade,
butter,
eier,
haselnüsse,
himbeeren,
mehl,
puderzucker,
zucker