Stracchino-Käse-Creme mit Birne und gemischten Salat

04.03.2011 , birnen, chicoree, honig, olivenöl, radicchio, rucola, stracchino käse, walnüsse

Sojaschnitzel mit Spitzkohl, Pilzen und Kirschtomaten

03.03.2011 , champignons, lauch, rosmarin, sojaschnitzel, spitzkohl, thymian, tomaten, zitronen

Gemüsepfanne mit Rosenkohl, Spitzkohl, Lauch, Paprika und Karotten

01.03.2011 , karotten, lauch, paprika, rosenkohl, spitzkohl

Artischockensalat auf Rucola mit Pecorinosplittern

26.02.2011 , akazienhonig, artischocken, balsamico, getrocknete tomaten, pecorino, rucola

Ricotta »Hotcakes« mit Rösttomaten und Ruccola und/oder Feldsalat

22.02.2011 , akazienhonig, backpulver, balsamico, eier, feldsalat, knoblauch, mehl, milch, parmesan, pinienkerne, ricotta, rucola, salz, spinat, tomaten

Antipasti-Duo: Couscous mit Kräuter-Pesto und Crostini mit getrockneten Tomaten und Stracchino

21.02.2011 , basilikum, ciabatta, couscous, getrocknete tomaten, mandelblättchen, minze, olivenöl, schnittlauch, stracchino käse, walnüsse

Linguine mit Zitronen-Kräuter-Soße

21.02.2011 , basilikum, linguini, minze, olivenöl, parmesan, zitronen

Babyspinat mit syrisch gewürztem Paprika, Zucchini Gemüse

19.02.2011 , bokharat, ingwer, mahlab, muskatnuss, nelken gemahlen, paprika, piment, pinienkerne, spinat, zimt, zucchini

Kräuterseitlinge, ganz puristisch, Wing Ting

19.02.2011 , butter, kräuterseitlinge, salz

Rucola-Basilikum-Feldsalat mit Tomaten, Paprika, Schafskäse und Kürbiskernen

17.02.2011 , basilikum, chili, feldsalat, kürbiskerne, paprika, rucola, schafskäse, tomaten, weissweinessig