Zutaten: 4–5 frische Chilis (je nach Schärfewunsch, mild oder scharf) | 3–4 Knoblauchzehen | 1 kleine Zwiebel | 1 kleine rote Paprika | 1 kleine Tomate | 2–3 Datteln (Medjool, entsteint) | 1–2 EL frischer Koriander | 1–2 EL Zitronensaft (oder Limette) | 1 TL Salz (ca. 2 % vom Gesamtgewicht, du kannst leicht anpassen) | […]

Fermentierte HOT Chilli-Paste

18.03.2026 , chilli, datteln, knoblauch, koriander, paprika, salz, tomate, zitronensaft, zwiebel

Einfacher Grünkohlsalat (alltagstauglich)

13.01.2026 , ahornsirup, apfel, apfelessig, feta, grünkohl, salz, walnüsse, zitronensaft

Käsebrötchen Abendbrot

23.12.2025 , backpulver, ei, käse, magerquark, mehl, salz, skyr

Einfaches DinkelHefeBrot

02.11.2025 , dinkel, hefe, salz

Vegan Pumpkin Pie

31.10.2025 , ingwer, kokosmilch, kürbis, mehl, muskat, salz, zimt

Fermentierter Rotkohl

19.09.2025 , apfel, ingwer, rote zwiebel, rotkohl, salz, senksamen

Halbgetrocknete Tomaten & ein leckeres Pastagericht damit

26.08.2025 , champignons, knoblauch, olivenöl, pfeffer, salz, spitzkohl, tomaten, vollkornpasta

SchokoSchoko Eis aus der Eismaschine

18.08.2025 , milch, sahne, salz, schokolade, vanille, zucker

Tahin-Dattel-Eis mit Kardamom & Sesamkrokant

16.08.2025 , datteln, kardamon, kokosmilch, salz, sesam, tahini, vanille

Hafer Cashew Milch

15.08.2025 , cashewkerne, haferflocken, salz, sonnenblumenöl