Salat mit gerösteten Karotten und Avocado mit Orangen-Zitronen Dressing

15.11.2010 , avocado, chili, ciabatta, eichblattsalat, karotten, knoblauch, kreuzkümmel, kürbiskerne, orangen, rotweinessig, rucola, saure sahne, sonnenblumenkerne, spinat, thymian, zitronen

Rote Linsen-Mangold Suppe

09.11.2010 , butter, knoblauch, koriander, kreuzkümmel, linsen rote, mangold, zimt, zitronen, zwiebeln

Lauwarmer Mangold-Kichererbsen Salat

08.11.2010 , chili, couscous, kichererbsen, knoblauch, kreuzkümmel, limetten, mangold, schalotten, tomaten

Vatapá

06.11.2010 , erdnüsse, knoblauch, kokosnussmilch, palmöl, paprika, petersilie, schnittlauch, tomaten, weissbrot, zwiebeln

Paprika-Salbei Suppe mit Sauercreme, (nach belieben auch gekühlt)

02.11.2010 , basilikum, chili, knoblauch, kreuzkümmel, limetten, lorbeerblätter, paprika, salbei, staudensellerie, zwiebeln

Chole Masala, scharfes Kichererbsencurry, indisch

25.10.2010 , chili, curryblätter, garam masala, ghee, ingwer, kichererbsen, knoblauch, koriander, kreuzkümmel, kurkuma, tomaten, zitronen, zwiebeln

Crostini mit Kürbis, Spinat und Ricotta

24.10.2010

Crostini con marmellata piccante (Crostini mit Chili-Marmelade)

24.10.2010 , chili, ciabatta, frischkäse, paprika, rotwein, zucker

Pastarolle gefüllt mit Kürbis, Spinat und Ricotta an Salbei-Tomatenbutter

23.10.2010 , butter, butternusskürbis, chili, fenchelsamen, knoblauch, koriandersamen, majoran, muskatnuss, parmesan, ricotta, salbei, spinat, tomaten

Maghmour, libanesischer Aubergineneintopf

18.10.2010 , auberginen, chili, kichererbsen, knoblauch, kreuzkümmel, minze, tomaten, zitronen, zwiebeln