Gefüllte Zucchini – Ottolenghi

21.11.2010 , getrocknete aprikosen, minze, nelken gemahlen, petersilie, piment, pinienkerne, reis, zitronen, zucchini, zwiebeln 19.11.2010 , butter, chili, eier, frühlingszwiebeln, kreuzkümmel, limetten, mehl, spinat

Kisir (Bulgursalat, türkisch)

18.11.2010 , bulgur, chili, frühlingszwiebeln, granatapfelkerne, granatapfelsirup, knoblauch, kreuzkümmel, minze, petersilie, tomaten, tomatenmark, zitronen, zwiebeln

Salat mit gerösteten Karotten und Avocado mit Orangen-Zitronen Dressing

15.11.2010 , avocado, chili, ciabatta, eichblattsalat, karotten, knoblauch, kreuzkümmel, kürbiskerne, orangen, rotweinessig, rucola, saure sahne, sonnenblumenkerne, spinat, thymian, zitronen

Rote Linsen-Mangold Suppe

09.11.2010 , butter, knoblauch, koriander, kreuzkümmel, linsen rote, mangold, zimt, zitronen, zwiebeln

Lauwarmer Mangold-Kichererbsen Salat

08.11.2010 , chili, couscous, kichererbsen, knoblauch, kreuzkümmel, limetten, mangold, schalotten, tomaten

Vatapá

06.11.2010 , erdnüsse, knoblauch, kokosnussmilch, palmöl, paprika, petersilie, schnittlauch, tomaten, weissbrot, zwiebeln

Paprika-Salbei Suppe mit Sauercreme, (nach belieben auch gekühlt)

02.11.2010 , basilikum, chili, knoblauch, kreuzkümmel, limetten, lorbeerblätter, paprika, salbei, staudensellerie, zwiebeln

Chole Masala, scharfes Kichererbsencurry, indisch

25.10.2010 , chili, curryblätter, garam masala, ghee, ingwer, kichererbsen, knoblauch, koriander, kreuzkümmel, kurkuma, tomaten, zitronen, zwiebeln

Crostini mit Kürbis, Spinat und Ricotta

24.10.2010