Tris di antipasti (Vorspeisen-Trio)

24.10.2010 , balsamico creme, birnen, chili, ciabatta, frischkäse, knoblauch, paprika, pecorino, petersilie, pfifferlinge, polenta, rotwein, rucola, steinpilze

Sandwich mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella

19.10.2010 , champignons, chili, knoblauch, mozzarella, paprika, thymian, zitronen, zucchini

Mandel-Feldsalat mit gebackenen Ziegenkäse-Crostini

07.10.2010 , baguette, balsamico, champignons, chili, feldsalat, honig, karotten, mandeln, oregano, ziegenkäse

Confiture d’échalote avec pain de campagne et chèvre (Französisches Landbrot mit Ziegenfrischkäse und Schalottenkonfitüre)

02.10.2010 , balsamico, französisches landbrot, schalotten, ziegenkäse, zucker

Kräftiges Roggenbrot mit Peyrigoux und Apfelscheiben

11.09.2010 , apfel, peyrigoux, roggenbrot

Pantomaca (spanisches Tomaten-Knoblauch-Brot)

27.08.2010 , brot, knoblauch, tomaten

Insalata caprese (Tomaten-Mozzarella Salat)

22.08.2010 , basilikum, mozzarella, oregano, tomaten

Tomates à la Provençale (Provenzalische Grilltomaten)

18.08.2010 , knoblauch, petersilie, semmelbrösel, tomaten

Kräuterseitlinge in »Frankreich-Butter«

18.08.2010 , butter, champignons, knoblauch, kräuterseitlinge, petersilie, schalotten, zitronen

Getrocknete Aprikosen-Schafskäse-Basilikum-Spiesse

18.08.2010 , basilikum, getrocknete aprikosen, schafskäse