Farfalle mit Schwarze Linsen und Blauen Trauben

ad | 30.10.2010 | balsamico, brauner zucker, frühlingszwiebeln, linsen beluga, pasta, pinienkerne, trauben,

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Tomatensuppe mit Gin und Mandelblättchen

sf | 30.10.2010 | basilikum, frischkäse, gemüsebrühe, gin, knoblauch, majoran, mandelblättchen, rosmarin, thymian, tomaten, tomatenmark, zwiebeln,

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Crostata alla marmellata di albicocche (Italienischer Kuchen aus Mürbeteig)

ad | 29.10.2010 | butter, eier, marmelade, mehl, zucker,

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Feldsalat mit Kartoffeldressing und Rosmarinkartoffeln

sf | 26.10.2010 | feldsalat, gemüsebrühe, himbeeressig, kartoffeln, rosmarin, zwiebeln,

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Chole Masala, scharfes Kichererbsencurry, indisch

sf | 25.10.2010 | chili, curryblätter, garam masala, ghee, ingwer, kichererbsen, knoblauch, koriander, kreuzkümmel, kurkuma, tomaten, zitronen, zwiebeln,

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Crostini mit Kürbis, Spinat und Ricotta

sf | 24.10.2010 |

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Carpaccio di formaggio e pere su letto di rucola (Käse-Birne Carpaccio auf Rucola)

ad | 24.10.2010 | balsamico creme, birnen, pecorino, rucola,

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Crostini con marmellata piccante (Crostini mit Chili-Marmelade)

ad | 24.10.2010 | chili, ciabatta, frischkäse, paprika, rotwein, zucker,

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Crostini di polenta ai funghi trifolati (Polenta-Crostini mit Pilze)

ad | 24.10.2010 | knoblauch, petersilie, pfifferlinge, polenta, steinpilze,

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Tris di antipasti (Vorspeisen-Trio)

ad | 24.10.2010 | balsamico creme, birnen, chili, ciabatta, frischkäse, knoblauch, paprika, pecorino, petersilie, pfifferlinge, polenta, rotwein, rucola, steinpilze,

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