Schnell zusammengemischt, gebacken – fluffig und knusprig – ganz nach belieben getoppt …
250g Magerquark | 2 Eier | 250 g Dinkelmehl (630)| 1 EL Backpulver | Salz
ausserdem: Toppen nach belieben, zum Beispiel mit: Kräuterquark, Tomaten, Reibekäse & Salat
Alles für den Teig vermischen, kneten und durch 4 oder 6 Teilen. Die Teile zu Fladen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Fladen für 12-15 Minuten bei 180° im Backofen backen. Wir haben sie mit Kräuterquark, Tomaten, Salt und Reibekäse getippt. Top! Schell, Einfach und Lecker!
sf | January 24, 2026