1 ciabatta | 1 knoblauchknolle, geröstet (zum beispiel bei diesem rezept einfach mitrösten) | 200 g (v) frischkäse | 1 handvoll petersilie, frisch gehackt | 2 handvoll (v) reibekäse
das ciabatta halbieren. die gerösteten knoblauchzehen aus der knolle drücken, mit der gabel zerdrücken und mit dem frischkäse und der gehackten petersilie vermischen. mit salz und pfeffer abschmecken, die ciabatta hälften damit bestreichen und mit dem reibekäse bestreuen. im vorgeheizten ofen kurz überbacken. super lecker – zum beispiel zu dieser tomatensuppe oder auch zu salat, oder, oder …
beim nächsten mal wollen wir noch experimentieren mit unterschiedlichen varianten,
tomatenwürfel dazu, oder mais, mozarella, max und ich würden wohl klein geschnittene und gebratene pilze untermischen … ja, ja, soviel möglichkeiten … oder mal (v) butter, statt frischkäse …
sf | June 4, 2024