Frühsommerlicher KinderKochClub

Wenn die Tage lang sind und der Sommer nach Melone schmeckt …
… dann ist genau die richtige Zeit für den Kinder Kochclub – Sommeredition.
Ein Ort, an dem kleine Hände große Dinge schaffen, Tomaten nach Sonne duften und aus einfachen Zutaten etwas Besonderes wird. Gemeinsam schnippeln, rühren, rollen und lachen – draußen, drinnen, miteinander. Morgen heisst es wieder KinderKochclub bei Kabawil!

Ich freu mich auf die Sommeredition mit:
Frozen Yoghurt Cups »
Hummus »
Wraps mit Ofengemüse »
Sommerdrink mit Eisbeeren & Kräutern »
Melonen-Tomaten-Salat »

Für Kinder von 8–12 Jahren. Ein kostenfreies Angebot bei kabawil.
Weitere Termine sind in Planung. Ich freu mich!
Demnächst wird es wieder neue Termine geben.

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Frozen Yoghurt Cups (für 4 Portionen):
Zutaten: 300 g cremiger Naturjoghurt oder griechischer Joghurt | 80 ml geschüttelte (geschlagen geht auch) Sahne | 1 EL Honig oder Agavendicksaft | 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker | 100 g Beeren (frisch oder TK, z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren) | Toppings nach Wahl: zerbröselte Kekse, Schokostückchen, Kokosflocken, Deko-Streusel

Zubereitung: Sahne steif schlagen. Joghurt, Honig und Vanille verrühren. Sahne unterheben.
Beeren leicht zerdrücken oder pürieren.
Muffinförmchen bereitstellen. Masse und Beeren schichten, dann toppen.
Mindestens 2 Stunden einfrieren (nicht ganz steinhart – eher „Frozen Creamy“).

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Wrap-Baukasten mit Ofengemüse (für 4 Portionen)
Zutaten: 4 Mini-Wraps oder kleine Tortillas | 1 kleine Süßkartoffel, gewürfelt | 1 kleine Zucchini, gewürfelt | 1/2 Bund grüner Spargel | 1 EL Olivenöl, Salz, Paprikapulver | 100 g Frischkäse oder Kräuterquark | 100 g Hummus
½ Mango, in Würfeln | ½ Salatgurke, in Scheiben | 1 Tomate, gewürfelt | 4 EL Mais (aus der Dose, abgetropft)
1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Koriander, Minze)

Zubereitung: Süßkartoffel und Zucchini würfeln, mit Öl und Gewürzen mischen, auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C ca. 20 Min. backen. Alle anderen Zutaten in kleinen Schalen anrichten.
Wraps leicht erwärmen oder so servieren. Kinder belegen selbst!

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Melonen-Tomaten-Salat (für 4 Portionen)
Zutaten: 300 g Wassermelone, gewürfelt | 200 g Cherry-Tomaten, halbiert | 50 g Feta oder veganer Käse (optional)
1 EL frisches Basilikum, gehackt | 1 EL Olivenöl | 1 TL Zitronensaft | ½ TL Honig oder Agavendicksaft | Salz & Pfeffer

Zubereitung: Melone und Tomaten in einer Schüssel mischen. Feta darüberbröseln (wenn verwendet).
Dressing aus Öl, Zitrone, Honig, Salz & Pfeffer anrühren, unterheben.
Mit Basilikum bestreuen.

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Sommerdrink mit Eisbeeren & Kräutern (für 4 Gläser)
Zutaten: 500 ml Sprudelwasser | 1 Zitrone, frisch gepresst | 1–2 EL Honig oder Agavendicksaft
1 Handvoll TK-Beeren (als „Eiswürfel“) | Frische Minze oder Zitronenmelisse
Optional: Gurkenscheiben, essbare Blüten

Zubereitung: Zitronensaft mit Honig verrühren, mit Wasser aufgießen.
Beeren und Kräuter in Gläser geben.
Mit Eiswürfeln oder zusätzlichen TK-Beeren servieren.

sf | June 12, 2025