am liebsten so:
1 knoblauchzehe | 1 grosse dose kichererbsen | 4-6 el zitronensaft | 2-3 el tahini | 2-3 tl kreuzkümmel | etwas pul biber oder manchmal auch etwas cayennepfeffer | 2-3 el olivenöl | 4-5 el wasser (wenn man die kichererbsen getrocknet verwendet und diese kocht, am besten das kochwasser auffangen |
alles im mixer zu einem himmlischen hummus mixen, etwas mehr zitrone, etwas mehr kreuzümmel … immer ein bisschen anders, immer genau richtig …
sf | May 16, 2024