Frühlingsrollen (unfrittiert) – superlecker!

frühlingsrollenblätter (frische oder aufgetaut) | minz blätter oder thai basilikum blätter | blanchierte bohnensprossen (für etwa 2 minuten ins kochende wasser geben und dann abschrecken) | geriebene karotte | geriebene kokosnuss | sesamsamen | grob zerstossenen cashewkerne | erdnusssoße

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auf eine seite eines frühlingsrollenblattes jeweils eine kleine menge der verschiedenen zutaten geben und aufrollen. I LOVE THEM!

sf | 1.1.2011