Pasta mit getrockeneten Tomaten und Pilzen
für 2
250 g Penne rigate | 5,6,7 getrocknete Tomaten, kleingeschnitten | 300 g Champignons, geviertelt | chili | salz, pfeffer | thymian | zitronensaft | pinienkerne
getrocknete Tomaten und Pilze anbraten mit Zitronensaft, Chili, Salz, Pfeffer und Thymian würzen mit pasta und gerösteten pinienkernen mischen und mit parmesan servieren.
sf | 27.2.2010 | 1 Kommentar
ok, heute zum lunch haben wir es wie folgt abgewandelt:
sp | 12.10.11dazu noch 3 kleine frische tomaten, klein gehackt, gesalzen und gepfeffert, ausserdem 75 schafskäse zerbröselt und ein paar blätter minze und basilikum, fein gehackt. das war sehr fein!