Orzo Salat mit Tomaten, Schafskäse und Rosmarin

für 2

etwa 150 g orzo perlato (graupen) | 1 rote paprika, in würfel | 100 g schafskäse, zerbröselt | 5 mittelgosse tomaten, in würfel | rosmarin, frisch gehackt | 1/2 zitrone, saft | salz, pfeffer


den orzo in reichlich wasser 25/30 minuten sanft köcheln lassen, in den letzten minuten salz hinzufügen. das wasser abschütten. tomaten, paprika, schafskäse und rosmarin untermischen und mit zitronensaft, salz und pfeffer abschmecken. che buono!

sf | 31.5.2010 | 6 Kommentare

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