Cook & Create #9 – Sommerwerkstatt der Pflanzen
Im Juni wird der Tisch zum Garten, die Küche zur Werkstatt und die Pflanzen zu kleinen Hauptfiguren. Gemeinsam entdecken wir Kräuterzauberspuren im Sommerlicht: wie sie riechen, schmecken, sich anfühlen und was sie alles mit uns machen. Wir kochen, gestalten, drucken, schütteln, probieren und verwandeln. Dabei entstehen sommerliche Kräuter-Focaccia-Gärten, frische Erdbeer-Joghurt-Cups und eine gemeinsame Pflanzentafel voller Farben, Düfte und Geschichten.
Ein Workshop zwischen Küche, Kunst und Natur – zum Mitmachen, Staunen und Genießen.
Ein Create & Cook Workshop
für Kinder von 7 bis 11 Jahren
Mit Steffi & Max Fiedler
Wann: Samstag, 06.06.2026, 11:00–15:00 Uhr
Wo: @kabawil_ev
Anmeldung: jetzt möglich / per Mail an: ogboko@kabawil.de
Die Plätze sind begrenzt.
Wir freuen uns auf euch!
Steffi & Max
Rezepte zu diesem Workshop:
KRÄUTER-SCHÜTTELBUTTER (4 Personen)
Zutaten: 250 ml Schlagsahne | ½ TL Salz 1–2 EL fein geschnittener Schnittlauch oder deine Lieblingskräuter bunt gemischt
Petersilie, Minze, Sauerampfer … optional: etwas essbare Blüten
Zubereitung: Sahne in ein Schraubglas geben (nur zu 1/3 füllen). Kräftig schütteln, bis sich Butter bildet (ca. 8–12 Minuten). Buttermilch abgießen. Butter mit Salz und Kräutern verkneten.
SOMMER-FOCACCIA (1 Blech / 4 Personen)
Zutaten Teig: 500 g Mehl (Weizen 550 oder 405) | 350 ml Wasser 10 g Salz 3–4 g Trockenhefe (oder ca. 10 g frisch)
1 EL Olivenöl
Belag Ideen: Cherrytomaten | Zucchini, Paprika, Basilikum, Rosmarin, Thymian, grüner Spargel, rote Zwiebeln …
Olivenöl + grobes Salz optional: essbare Blüten
Zubereitung: Teig mischen und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Herausnehmen und auf Zimmertemperatur kommen lassen.
Auf ein Blech geben, mit Fingern eindrücken.Belegen – male ein Pflanzenbild. Mit Olivenöl beträufeln und grobes Salz drüber geben. Backen bei 220 °C ca. 20–25 Minuten. Nach demBacken etwas Zitronenabrieb drüber geben.
ERDBEER-FROZEN-YOGHURT-CUPS (4 Personen)
Zutaten: 300 g griechischer Joghurt 100 ml Sahne 1–2 EL Honig oder Ahornsirup 1 TL Vanillezucker oder Vanilleextrakt
200–250 g Erdbeeren optional: Minze oder Zitronenmelisse
Toppings: zerbröselte Kekse oder Granola, Schokostückchen, Kokosflocken, frische Minze, essbare Blüten
Zubereitung: Erdbeeren schneiden oder zerdrücken. Joghurt mit Honig und Vanille verrühren. Sahne unterheben.
Erdbeeren und optional Kräuter einrühren. In kleine Förmchen füllen: einfrieren für „Eisgefühl“ oder direkt cremig servieren.
Zum Schluss mit Toppings bestreuen.
sf | June 3, 2026