wassermelone mit zitrone alleine ist ja schon echt gut im sommer, aber ein im »vorweihnachtlichen Juni-Stress (WaldorfMuddis – ihr wisst was ich meine!!!) ist dies zu toppen mit einem komplett FREIEN!!! Samstag!!!, der im eigenen Garten gechillt werden kann, dies macht so gute Laune, dass das topping auf den zitronigen dünnen wassermelone scheiben ganz voll alleine drauf hüpft, nämlich:
für 2:
ein teller voller dünn geschnittener wassermelone | ordentlich mit zitronensaft beträufelt |
getippt wird mit: etwas ruccola, etwas gehackte minze, ein paar blanchierten grünen bohnen | geröstete pinienkern und etwas zerkrümmelten feta | etwas olivenöl drüber, etwas salz, pfeffer und wer mag noch etwas sumach. ein sommertraum.
und danach! ab durch den rasensprenger!
sf | June 29, 2024