Max und ich sind schon sehr lange zusammen … »früher« hat Max Salamicreme geliebt. Heute, anlässlich des ÜberraschungsAbendbrots zu seinem Geburtstag gibt es die Creme in vegatarsischer Form und zwar so:
300 g vegetarische Salami (ich hatte BilliGreen, KnabberWürstchen, etwa 150 g, ChorizoArt, etwa 70g und nochmal etwa 70g »normale vegetarische Salami | 1 kleine Zwiebel | 1 Bund Petersilie | ein paar Tropfen Worcestersauce | 200 g Frischkäse (vegan, wer mag) | 3-4 EL Sahne | Salz, Pfeffer | 1 TL Paprika, edelsüss | 1/2 TL Cayennepfeffer
Alles im Mixer zu einer streichfähigen Creme mixen und am besten auf frisch aufgeschnittenem guten Brot geniessen.
sf | February 14, 2025