hmmm, alle (na gut, fast alle) hier mögen tzaziki, wobei wir mit dem knoblauch eher sparsam umgehen.
für 4: 500 g joghurt, griechische art | 1 salatgurke, geraspelt | 1 – 4 knoblauchzehen, fein gehackt (wir nehmen meist nur 1) | salz, pfeffer
die gurke, schälen oder auch nur ein paar streigfen abschälen und raspeln. etwas salzen, kurz warten und das Gurkenwasser abschütten. den joghurt glatt rühren, knoblauch hinein, salzen, pfeffern und die gurke dazu geben.
manchmal nehm ich etwas quark und nicht nur griechischen joghurt und ab und an kommt noch ein spritzer zitronensaft hinein.
sf | May 10, 2024
Das war soooo köstlich, wir haben es mit ein bisschen mehr Knoblauch gemacht und zu selbstgemachtem Fladenbrot. Machen wir bestimmt noch mal.
Liebe Nina, das freut uns sehr, von Herzen Danke fürs Rückmelden, darüber freuen wir uns immer! 🙏🏻 liebe Grüsse! Steffi