meine liebe nichte américa hat für ihre freundin zum 13. geburtstag diese schokotarte gemacht, köstlich:
200 g zartbitterschokolade | 125 g butter | 5 eier | 150 g zucker | 100 g gemahlene mandeln oder haselnüsse | 2 el kakaopulver
die schokolade mit der butter bei niedriger temperatur schmelzen lassen. die eier zusammen mit dem zucker schaumig schlagen. mandeln und kakaopulver miteinander vermischen. die geschmolzene butter-schokomischung zu der ei-zucker mischung geben und gut unterheben. zuletzt die mandel-kakaomischung unterziehen. die masse in eine gefettete form füllen und im vorgeheizten backofen bei 170° ca. 20-30 minuten backen.
sf | January 15, 2011