für 1
1 tassen couscous | 1 tasse kochendes wasser | 2 el pesto, natürlich selbstgemacht | 3 mittelgrosse tomaten | etwas parmesan
den couscous mit dem kochenden wasser übergiessen und ca 5 minuten quellen lassen. den couscous mit einer gabel auflockern und etwa 1 el pesto unterrühren. die gesalzen und gepfefferten tomaten obendrauf und fertig.
