zum ferien einleiten treffen wir uns mit der wundervollen großfamilie und feiern ein wenig den ferienbeginn.
meine liebe schwester macht herrliche spaghetti mit tomatensoße, ofengemüse und spicy feta. dazu der schon legendäre mega-leckere beilagen salat, der bei nicole und georg – in variation – fast zu jedem! essen (respekt dafür!) mit auf den tisch kommt – schlicht und einfach und immer wieder soso gut liebe nicole, lieber georg. golda und lucie gestalten eine wundervolle speisekarte – schön wars mit euch und lecker, wie immer!
für 10: update soon!
für den salat: grüner eichblatt | radicchio (wenn keiner da ist Rotkohl) | babyspinat , wenn möglich granatapfelkerne
dressing (nicole): 4 el olivenöl | 1 el balsamico dunkel (manchmal hell) | 1 tl sojasoße | 1 tl zitronensaft | 1/2 tl ahornsirup oder honig | 1 dicken tl senf (löwensenf, scharf) |
dressing (georg): 2 el olivenöl | 2 el kürbiskernöl | 1 el balsamic | 1 tl zitronensaft | 1 tl senf (mild) | 1 dicken tl honig |
nicoles tomatensoße: knoblauch gehackt andünsten, etwas tomatenmark, geschälte tomaten oder tmatenstücke, italienische kräuter getrocknet, basilikum, oregano, was gerade so da ist.
saLz, pfeffer
ofengemüse & spicy feta: 3 zucchini | 1 aubergine, in kleine dreiecke geschnitten | salz, pfeffer | 3 fetabläcke, ordentlich pul Biber | olivenöl
dazu: spaghetti
sf | March 22, 2024
Hi, ich hab das Essen schon mehrfach nachgekocht-extrem lecker .
Würde mich sehr über das Rezept für den legendären Beilagen Salat freuen :-)!
Liebe Grüße Tine
Liebe Tine, vielen Dank für dein Feedback, darüber freuen wir uns immer sehr & das Rezept ist aktualisiert und nun mit dem Salatrezpt :-) herzliche Grüsse, Steffi