für den wrap: 1 packung körniger frischkäse | 2 eier | salz, pfeffer, thymian und etwas cayennepfeffer
frischkäse und eier gut miteinander verrühren, salzen, pfeffern, ich hab noch eine prise cayennpfeffer dazugegeben.
die masse auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech geben, etwa 28 im duchmessen und ab in den 180° heissen ofen für etwa 20 minuten.
ich habe ihn heute gefüllt mit: 1/2 avocado, mit zitronensaft, kreuzkümmel, salz, pfeffer zerdrückt, etwas klein geschnittenen radiccio, ein paar geröstete süsskartoffelwürfel (i love reste) und etwas feta.
traumkombi!
sf | July 9, 2024