pasta mit viel grün, in 12 minuten auf dem teller!
für 1:
100 g (glutunfreie) pasta | 1 kleine handvoll brokkoli, in kleine rösschen geschnitten und nochmals kleiner geschnitten | 1 kleine handvoll Weißkohl, in feine streifen | 1 Stange grünkohl, den strunk entfernt und klein geschnitten | olivenöl | 1 knoblauchzehe | chilliöl | 1 Spritzer zitronensaft | parmesan
die pasta kochen, 5 minuten vor ende der Kochzeit den brokkoli mit dazu geben. wenn die pasta fertig ist alles abschütten. etwas olivenöl erhitzen, die Knoblauchzehe mit einem Messerrücken andrücken und zusammen mit dem weisskohlstreifen anbraten, nach kurzer zeit den grünkohl mit dazu geben und dann auch die pasta mit dem brokkoli, alles gut durchmischen, salz, pfeffer, ein spritzer zitronensaft dazu und mit parmesan servieren. so schnell. so gut!
sf | October 31, 2024