hmmm ich liebe wraps. heute gibt es zum sehr späten frühstück schnelle Spiegelei oder wahleweise geschmolzener käse wrap mit viel avocado, frühlingsziwbelen, salat und tomate. ein feiner start in den tag!
für 4 wraps (halb team ei/halb team käse): 2 eier | etwas butter | 1 avocado | 2 handvoll tomaten | 1 handvoll salat | 1 frühlingsziwbel | 4 wraps
die warps im backofen erwärmen. auf 2 davon kommt jeweils 1/2 handvoll frisch geriebener gouda käse.
die avocado in scheiben schneiden, mit etwas zitrone beträufeln. die tomaten würfeln, salzen und pfeffern. den salat fein schneiden, die frühlingzwiebel fein schneiden. 2 Spiegeleier braten.
die wraps aus dem ofen nehmen. die 2 nicht-käse wraps mit dem spiegelei belegen. auf alle avocado, tomaten, salat und frühlingszwiebel verteilen, aufrollen oder falten und geniessen.
sehr einfach und sehr lecker. die kinder wollten eigentlich erst lieber müsli sind dann aber doch umgeschwenkt, daher die käse und ei varianten und 1 avocado durch vier … und …etwa sriracha geht natürlich auch gut dazu …
sf | February 25, 2024