Spitzkohl im und um Lasagneblatt

sf | 05.03.2011 | butter, lasagneblätter, mehl, milch, muskatnuss, parmesan, ricotta, spitzkohl, zwiebeln,

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Stracchino-Käse-Creme mit Birne und gemischten Salat

ad | 04.03.2011 | birnen, chicoree, honig, olivenöl, radicchio, rucola, stracchino käse, walnüsse,

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Sojaschnitzel mit Spitzkohl, Pilzen und Kirschtomaten

sf | 03.03.2011 | champignons, lauch, rosmarin, sojaschnitzel, spitzkohl, thymian, tomaten, zitronen,

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Gemüsepfanne mit Rosenkohl, Spitzkohl, Lauch, Paprika und Karotten

sf | 01.03.2011 | karotten, lauch, paprika, rosenkohl, spitzkohl,

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Italienisch-Französischer Abend

sf | 26.02.2011 | artischocken, avocado, basilikum, blockschokolade, butter, ciabatta, gemüsebrühe, getrocknete tomaten, grapefruit pink, himbeeren, knoblauch, kräuterseitlinge, muskatnuss, pecorino, petersilie, reis, rosmarin, rucola, schwarzkümmel, semmelbrösel, spinat, tomaten, vanilleeis, weisswein, zwiebeln,

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Artischockensalat auf Rucola mit Pecorinosplittern

sf | 26.02.2011 | akazienhonig, artischocken, balsamico, getrocknete tomaten, pecorino, rucola,

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Spinat-Ziegenkäse Risotto mit Kräuterseitlingen und provenzalischen Tomaten

sf | 26.02.2011 | butter, chili, ciabatta, gemüsebrühe, knoblauch, parmesan, reis, rosmarin, sellerie, spinat, weisswein, ziegenkäse, zitronen, zwiebeln,

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Schokoladensouffles mit Vanilleeis auf Himbeerspiegel

sf | 26.02.2011 | blockschokolade, butter, eier, haselnüsse, himbeeren, mehl, puderzucker, zucker,

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Ricotta »Hotcakes« mit Rösttomaten und Ruccola und/oder Feldsalat

sf | 22.02.2011 | akazienhonig, backpulver, balsamico, eier, feldsalat, knoblauch, mehl, milch, parmesan, pinienkerne, ricotta, rucola, salz, spinat, tomaten,

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Febbraio 21 Menü

ad | 21.02.2011 | akazienhonig, basilikum, birnen, brie, ciabatta, couscous, eier, espresso, filoteig, getrocknete tomaten, honig, kakao, löffelbiskuits, mascarpone, minze, olivenöl, schnittlauch, stracchino käse, zimt, zucker,

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