dieser porridge ist eins meiner liebsten starts in den tag.
für 1 portion:
etwa 80 g mango in stücken (klappt auch gut mit mangostücken aus der tiefkühltruhe) | etwa 120 ml hafermilch | 3-4 el haferflocken (nach belieben gekeimte) | 1-2 tl buchweizen (auch nach belieben gekeimt) | 1/2-1 dattel, klein gewürfelt (nach belieben)
die mango in der hafermilch in einem kleinen topf kurz erhitzen (gegebenenfalls kurz aufkochen und auftauen lassen, falls tk mango verwendet wird), haferflocken und buchweizen dazu und wer mag noch die dattelstücke. geht ruck-zuck am morgen, wärmt den bauch und gibt tolle energie für den vormittag.
sind haferflocken und buchweizen gekeimt eignet sich der porrige auch als basisches frühstück.
… und die skizze zum porridge kommt übrigens von theo ♥. danke theo (minifiedler)!
– ergänzung 11.3.24: seit ein paar Wochen rühre ich immer noch 1 tl crunchy manelmuss mit rein, die datteln lasse ich mittlerweile weg.
sf | December 18, 2023