man muss sich nur diese Zauberblüten anschauen, diese farbe, diese kraft, diese Energie … viel mehr braucht es nicht – da kann man sich doch ganz gut vorstellen, dass diese Energie einem power verleiht – kraft.
Die Tage werde ich auch die vegane Alternative probieren, stay tuned …
Zutaten: Eine Handvoll frischer Löwenzahnblüten (nur die gelben Zungenblüten, ohne Grün) | Flüssiger Bio-Honig (z. B. mild-aromatisch wie Akazienhonig) | Sauberes Schraubglas
Zubereitung: Blüten pflücken, am besten mittags bei Sonnenschein (voll geöffnet). Nicht waschen – nur ausschütteln oder kurz liegen lassen, damit Insekten rauskrabbeln. In ein sauberes Glas geben, etwa bis zur Hälfte füllen. Mit Honig auffüllen, sodass alle Blüten bedeckt sind. Glas verschließen und für 2–4 Wochen an einen warmen, aber nicht sonnigen Ort stellen.
Gelegentlich drehen oder schwenken, damit sich alles gut verteilt.
Nach der Ziehzeit abseihen (optional) oder die Blüten im Honig belassen – je nach Vorliebe.
Wirkung & Benefits
Wundheilend (Honig + Löwenzahn = Kombi mit antiseptischer Kraft)
Hustenlindernd – besonders bei Reizhusten oder Schleim im Hals
Verdauungsfördernd, leicht entgiftend
Stimmungsaufhellend – ein Löffel Sonne auf dem Brot!
Anwendung
Als Immunbooster direkt vom Löffel
Im Tee oder warmen Wasser (nicht kochend, damit Wirkstoffe erhalten bleiben)
Aufs Butterbrot oder in Naturjoghurt
Auch als sanfte Hustensirup-Alternative für Kinder (ab 1 Jahr)
Haltbarkeit
Mindestens 6 Monate, oft länger (wegen der konservierenden Wirkung des Honigs)
Kühl und dunkel lagern, nach dem Öffnen sauber arbeiten
Wenn du die Blüten im Honig lässt: regelmäßig kontrollieren – falls sich Gärung oder Schimmel bildet (selten, aber möglich), bitte entsorgen
sf | April 28, 2025