Für 2 Portionen: 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht) | 1 Avocado | 1 kleine Gurke | etwa 10 Cherrytomaten | 1 kleine rote Zwiebel | 2 EL Petersilie, frisch gehackt
für das Dressing: 2 EL Tahini | 2 EL Zitronensaft | 1 TL Senf | 1 EL Olivenöl | Salz, Pfeffer
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Gemüse klein Schneiden, die Avocado erst kurz vor dem Essen. Für das Dressing alles in einem Schraubglas mischen – bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben. Drssing mit dem Salt mischen.
Schnell & unkompliziert: In wenigen Minuten fertig
Nährstoffreich: Proteine, gesunde Fette & Vitamine
Frisch & leicht: Perfekt als sättigende, aber nicht schwere Mahlzeit
Cremig & würzig: Dank Avocado und Tahini-Dressing
Meal-Prep geeignet: Lässt sich gut vorbereiten (Avocado erst später hinzufügen)
eine portion direkt:
die zweite gemealprept im kühlschrank:
eine gute Laune Fundstück von tomma:
das gemealprepte einfach mit etwas frsichem spinat auf den teller gekippt:
sf | February 7, 2025