es lag mit sicherheit auch an den lieben menschen des gemeinsames frühstücks, dass dann alles besonders gut schmeckt … jule hat frische erdbeermarmelade gemacht, die farblich und geschmacklich voll punktet. es war herrlich mit euch!
1050 g frische 🍓 früchte (vielleicht einen teil mit einer guten handvoll himbeeren oder blaubeeren ersetzen), pürieren nach geschmack.
gelierzucker für erdbeermarmelade dazu, nochmal pürieren, rührend aufkochen und ca. 3-4min blubbernd und rührend kochen lassen, mit zitronensaft abschmecken. gelierprobe. mit schaum und ohne sieben einfach so in 4, 5 heiß ausgespülte gläser füllen
🍓🍓🍓
und danke liebe ida, dass su mir gezeigt hast, wie man die hübschen tulpen faltet!
sf | May 5, 2024