ich liebe tahini und bisher war es eher schwierig auch die kinder für tahini zu begeistern – ausser im hummus – aber gestern abend ist dieses güldene dressing – zumindest bei den mädchen eingeschlagen – endlich hab ich auch tahini lovers bei der kinderschaft. die mädels haben fleissig geschnippelt, so hatten wir einen herrlichen salat zum abendessen und ausserdem auch noch mealPrep salat für die nächsten tage …
für eine schüssel beilagensalat für 5:
für das dressing: 3 el tahini | 1 zitrone, saft | 1 orange, saft | 1/2 karotte | 1 knoblauchzehe | 1 daumengrosses stück ingwer | 2 tl kurkuma | salz, pfeffer | wasser nach gewünschter konsistenz
für den salat: 1 kleines stückchen rotkohl | 2 handvoll blattsalat | 2 möhren | 1 stückchen gurke | 1 stückchen paprika | 1 stück birne
für das dressing alles in einen mixer schmeissen und cremig mixen lassen. salat vorbereiten und mit dem dressing mischen. herrlich gülden & köstlich!
sf | November 13, 2024