für etwa 25 finger:
für die kekse: 50 g gemahlene Haselnüsse oder mandeln | 100 g dinkelmehl | 80 g butter | 40 g zucker | 1 vanillezucker | 1 eigelb | 1 prise salz
ausserdem: mandeln/mandelblättchen | etwas puderzucker | 1/2 zitrone, saft | lebensmittelfarbe, rot und blutig ;-)
nüsse/mandeln, mehl, salz, zucker und vanillezucker mischen und mit butter und eigelb kurz zu einem mürbeteig kneten. diesen kurz im kühlschrank ruhen lassen. aus dem teig stücke nehmen und diese zu etwa fingerlangen/und dicken rollen formen. auf eine seite kommt eine mandel oder ein mandelblättchen und dann gerne mit einem Messer ein paar Fingerrillen einritzen. falls der teig durchs formen sehr warm geworden ist, könnte das blech nochmal kurz in die Kühlung, bevor es hineingeht in den 180° vorgeheizten ofen, für etwa 12-15 minuten.
die fingerten abkühlen lassen. etwas zitronenguss anrühren, schön rot einfärben und die Fingerlein blutig verzieren.
oh schreck, oh graus … die letzten beiden jähre an Halloween gemacht und natürlich wollen die Mädeln auch in diesem jahr welche backen …
sf | October 28, 2024
Ausgedruckt, um es mit der Bande daheim auszuprobieren! Vielen Dank und liebe Grüße aus Kölle, Sarah
Ah, wie schön, das freut mich zu lesen! Vielen Dank fürs Feedback, darüber freuen wir uns wirklich immer sehrSehr! Herzliche Grüße nach Kalle! Steffi