in unsere wunderschöne berghütte bringt meine liebe sari ein ganz wundervolles granola mit. superlecker! sari macht für uns morgens ein paar haferflocken – einfach mit etwas heissem wasser übergossen, darüber kommt klein geschnittener apfel und (banane) und darüber dann dieses granola. SoGut. ich liebe dieses frühstück und die gemeinsame zeit mit der ganzen tollen bolayBande hier in den bergen! auf der terrasse, mit bergsicht & sonne schmeckts am besten!
für einen kleinen vorrat:
250 g haferflocken, fein | 200 g haferflocken, grob | 1 handvoll kürbiskerne | 1 handvoll mandeln | 1 handvoll kokoschips |
2 eiweise, steif geschlagen | 1 prise salz | 2 el agavendicksaft
zuerst die trockenen zutaten in einer schüssel mischen. die eiweisse steif schlagen und mit dem agavendicksaft mischen. die trockenen zutaten hineingeben, kurz, aber gründlich verrühren und die mischung auf ein mit backpapier belegtes blech geben. bei 180 grad, etwa 15 – 20 minuten backen, zwischendurch einmal durchmischen.
sf | October 20, 2024