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Tagliatelle mit Erbsen und Pesto

für 2

200 g tagliatelle | 2 handvoll erbsen | 3 – 4 esslöffel pesto | 5 mittelgrosse tomaten, in kleine würfel geschnitten | salz, pfeffer | parmesan


die tagliatelle nach packungsanleitung al dente kochen, in den letzten 4 minuten die erbsen mit ins kochwasser geben. die pasta-erbsen mischung abschütten und mit dem pesto verrühren. die pasta mit salz und pfeffer abschmecken, auf tellern anrichten mit den tomaten bestreuen, nach belieben noch etwas parmesam dazu reichen.

Avatar sf | July 13, 2010

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