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Kidneybohnen Basilikum Burger

Rezept gefunden bei Naturkost

für 6 Burger

250 g gekochte Kidneybohnen | 2 Zwiebeln | 2 Knoblauchzehen | ½ Bund
Basilikum | 3 getrocknete Tomaten | 5 EL Olivenöl | 1 ½ TL Salz | 1 Prise
Zimt | 1 Prise Kümmel | schwarzer Pfeffer | 100 g Paniermehl | 2 EL Olivenöl


Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Tomaten, Olivenöl, Salz, Zimt und
Kümmel und Pfeffer im Mixer pürieren. Das Paniermehl zu­geben und mit den
Händen einen glatten, festen Teig kneten. Etwa 6 Flache Küchlein formen, mit Öl bepinseln und auf jeder Seite bei mittlerer Hitze 5 Minuten grillen. Burgerbrötchen anrösten, mit Salatblättern, Tomaten, Bohnenburger und Käse zu Pommes anrichten. Fantastisch.

Avatar sf | June 28, 2010

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