Wurzelgemüse Gratin mit Knusperkruste

1 grosse pastinake, geschält und in dünne scheiben geschnitten | 1 grosse karotte, geschält und in dünne scheiben geschnitten | 1/2 knollensellerie, geschält und in dünne scheiben geschnitten | 150 g creme fraiche | 150 g sahne | 1 zitrone, saft | 1 handvoll frischer thymian | 1 knoblauchzehe, fein gehackt | 2 handvoll brotbrösel | 2 handvoll parmesan, frisch gerieben | salz, pfeffer, olivenöl

das wurzelgemüse in eine auflaufform geben.
creme fraiche, sahne, zitronenesaft, knoblauch, thymian, salz, pfeffer und 1 handvoll parmesan gut miteinander verrühren. diese mischung zu dem gemüse geben und alles miteinander vermischen. brotbrösel, parmsan nochmal etwas thymian und pfeffer obendrauf mit olivenöl beträufeln und ab in den ofen damit, bei 220° etwa 45 minuten. und schon nach nur 10 minuten duftet es »fantastique« in der küche!

sf | 29.11.2010 | 5 Kommentare

  1. [...] WeEatFine haben dem leckeren Wurzelgemüse ein Rezept gewidmet. Ab in die Küche und ausprobieren! [Wurzelgemüse Gratin mit Knusperkruste] 06 Dez Eintrag von Matthias Brück am 06 Dezember 2010 um 22:59Kategorien: LebenTags: [...]

    daily step #2 – von RAG zur Pastinake | bruecksen | 30.08.11
  2. You need to be a part of a contest for one of the
    greatest websites on the internet. I am going to recommend this site!

    Feel free to surf to my web page :: Carol

    Josie | 23.03.17
  3. I blog quite often and I genuinely thank you for your content.

    The article has truly peaked my interest.
    I’m going to book mark your site and keep checking for new information about once
    per week. I opted in for your RSS feed too.

    my homepage … Augusto de Arruda Botelho

    Maryjo | 25.03.17
  4. Hi there i am kavin, its my first time to commenting anyplace, when i read this piece of writing i thought i could also make comment due
    to this brilliant piece of writing.

    Also visit my web page – business coach (Willian)

    Grant | 25.03.17
  5. When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now
    each time a comment is added I get four emails with the same comment.
    Is there any way you can remove me from that service?
    Many thanks!

    Review my site :: Egli Diana Pinto

    Gay | 28.03.17

« zurück