Nektarinen-Brombeeren-Vanille-Quark-Torte
für die streusel: 500 g mehl | 1 pck backpulver | 100 g butter | 125 g zucker | 2 eier
für die füllung: 80 g zucker | 2 eier | 1 pck bourbonvanillezucker | 500 g quark | 3 nektarinen | 1/2 schale brombeeren
aus mehl, backpulver, butter, zucker und eiern einen krümeligen teig herstellen. 2/3 des teiges in eine gefettete springform (durchmesser 24 cm) geben. pfrischische in stücke schneiden und mit den brombeeren auf dem teig verteilen.
eier mit zucker, vanillinzucker schaumig schlagen. den quark unterrühren. die masse in die springform geben, mit dem restlichen teig bestreuen. bei 200°c ca. 40 minuten backen.
ad | 7.7.2011 | 4 Kommentare
save the day! ♥
sp | 23.07.11schmeckt großartig! vielen dank!
bianca | 29.07.11danke dir für dein feedback bianca!
ad | 01.08.11mmhhhhh! mampf! sehr fein!
betty | 20.07.12