Spinat-Auflauf

für 2

1 kg frischer spinat | 100 g frischkäse oder ricotta | 2 eier | 50 g feta | 1 handvoll pinienkerne | 2 knoblauchzehen | 1 tl muskatnuß | olivenöl, salz, pfeffer


den spinat in kochendem salzwasser kurz blanchieren und gut abtropfen lassen. in einer pfanne den knoblauch mit 2 el olivenöl erhitzen, den spinat dazugeben, kurz braten und mit muskatnuss, salz und pfeffer abschmecken.

in einem schüssel den frischkäse mit den eiern verquirlen. den spinat dazugenen, gut verrühren und mit salz und pfeffer abschmecken. die mischung in eine beschichtete auflaufform geben, mit dem feta und den pinienkernen bestreuen. jetzt in den vorgeheizten ofen bei 200 grad 20 minuten backen. sehr lecker!

ad | 16.6.2013 | 4 Kommentare

  1. Mhhhhm, so einfach und doch so lecker! Muss ich ausprobieren :)

    Ronja | 16.08.13
  2. wh0cd690346 Tadalafil USA

    Kennethherry | 01.03.17
  3. Howdy! I know this is kind of off topic but I was wondering if
    you knew where I could locate a captcha plugin for my
    comment form? I’m using the same blog platform as yours and I’m having problems finding one?
    Thanks a lot!

    Look at my site Bailey

    Gale | 24.03.17
  4. This is very interesting, You’re a very skilled blogger.

    I have joined your feed and look forward to seeking more of your wonderful post.

    Also, I’ve shared your web site in my social networks!

    Here is my site; Dorris

    Katherin | 26.03.17


« zurück