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selbstverständlich

natürlich ist die qualität des essens bestimmt durch die einzelnen komponenten, daher ist für uns selbstverständlich dass:

~ der pfeffer immer frisch gemahlen verwendet wird

~ meersalz verwendet wird, um das salz in die suppe zu bringen

~ weitestgehend bio produkte verwendet werden

~ bio eier und bio milchprodukte verwendet werden

~ bestes olivenöl im einsatz ist

~ weisswein, rose, sekt, etc. immer gut gekühlt serviert werden

~ weitestmöglich saisonale, frische zutaten verwendet werden

~ die zutaten am besten in der näherern umgebung erzeugt sind

~ pasta immer al dente gekocht wird

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