Theo kümmert sich morgen mit seiner 8. Klasse um die marokkanische Teestube beim diesjährigen Weihnachtsmarkt der Waldorfschule. Dafür backen wir heute diese Tahini Kekse. Diese Kekse sehen gar nicht so spektakulär aus – sind aber – 10/10. Noch warm, mit etwas Honig beträufelt …
Zutaten (für ca. 30 Kekse): 200 g weiche Butter oder Pflanzenöl | 140 g Zucker oder Kokosblütenzucker | 4 EL Tahin (Sesampaste) | 2 Eier | 360 g Mehl | 2 TL Zimt | 1 TL Backpulver | 4 EL Sesam (zum Bestreuen)
Optional: 1–2 EL Honig zum Beträufeln
Ofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze. Butter, Zucker und Tahin cremig rühren, das Ei unterrühren. Mehl, Zimt und Backpulver unterkneten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese leicht flachdrücken und mit Sesam bestreuen.
12–15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Wer mag beträufeln die Kekse noch warm mit etwas Honig.
sf | November 28, 2025