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Drei Wochen weg. Drei Wochen Landwirtschaftspraktikum. Früh aufstehen, anpacken, müde werden. Neue Menschen, fremde Abläufe, andere Rhythmen. Höhen und Tiefen, kleine Erkenntnisse, vielleicht auch Zweifel. Dinge, die man sich vorher nicht zugetraut hätte. Und dieses leise Wachsen, das oft erst sichtbar wird, wenn man wieder dort steht, wo alles vertraut ist. Und dann kommt man […]

Über das Heimkommen und die Tische, an denen wir sitzen

16.10.2026

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Navatri Shakti Sādhana

12.10.2026

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Erntedank 2. Klasse Waldorfschule (Pflaumenkompott)

01.10.2026

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Tagliatelle al limone (schnell)

23.09.2026

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Crespelle – ein bisschen Italien für zu Hause

08.09.2026 , frischkäse, körniger frischkäse, pfannkuchen, spinat, tomatensoße

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HERBSTFEUER

04.09.2026 , apfelessig, honig, ingwer, kurkuma, orange, pfeffer, rosmarin, rote zwiebeln, thymian, zimtstangen, zitrone

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Aus Raum und Zeit

24.08.2026

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Polenta con formaggio & insalata mista – wie im Grotto 🇨🇭

23.08.2026 , bergkäse, blattsalat, butter, fontina, gurken, karotten, lorbeerblatt, pfeffer, polenta, rote zwiebeln, tomaten, zwibel

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Torta di mele al miele – Italienischer Apfel-Honig-Kuchen

23.08.2026 , apfel, backpulver, honig, ricotta, vanille

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Carciofi trifolati – Eingelegte Artischocken

22.08.2026 , artischocken, knoblauch, olivenöl, petarsilie, weisswei, weisswein

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