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Mexican Lasagne mit Avocadocreme

Manchmal ist man zu hungrig für schöne Fotos … und dann sind plötzlich alle Kinder Fans (nah gut, eins nicht, dafür die beiden anderen aber doppelt) und es gibt noch keinen Post dazu …

ComingSoon: Gedächtnisstütze: Veganes Hack (Linsen würden auch gut funktionieren (bei meinen Kindern allerdings nicht ganz so gut) – oder auch eine Pilz-Blumenkohl-Base, als »Fleischbasis«, so wie hier» – Ordentlich kreuzkümmel und Oregano, schwarze Bohnen, Mais, Dosentomaten.
Statt Lasagneplatten – Tortillas Schichten – sosse zuerst, weisse Sosse: Frischkäse und Joghurt mit etwas Zitrone und frischem Knoblauch … mit Reibekäse überbacken, dazu: Avocadocreme mit Kreuzkümmel, Zitronensaft und Knoblauch … hmmm!!!

Avatar sf | April 10, 2026

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