Tofu bourguignon (Geschmorrter Tofu in Rotweinsauce)

02.10.2010 , champignons, chili, cognac, creme fraiche, gemüsebrühe, karotten, knoblauch, koriander gemahlen, lorbeerblätter, muskatnuss, piment, rosmarin, rotwein, schalotten, sellerie, sojasoße, thymian, tofu, tomatenmark

Confiture d’échalote avec pain de campagne et chèvre (Französisches Landbrot mit Ziegenfrischkäse und Schalottenkonfitüre)

02.10.2010 , balsamico, französisches landbrot, schalotten, ziegenkäse, zucker

Phad Thai, gebratene Reisnudeln aus Thailand, ผัดไทย

27.09.2010 , chili, eier, erdnussbutter, frühlingszwiebeln, karotten, knoblauch, limetten, mangold, reisnudeln, schalotten, sojasoße, tamarindenpaste

Ziegenkäse-Kartoffel-Strudel mit Tomatensugo und grünem Salat

23.09.2010 , balsamico, butter, feldsalat, getrocknete tomaten, honig, kartoffeln, mehl, rosmarin, rucola, salbei, thymian, walnussöl, ziegenkäse

Spaghetti mit feurigem Ofenkürbis, Pinienkern-Pangrattato und Mozzarella

19.09.2010 , butternusskürbis, chili, ciabatta, knoblauch, koriandersamen, mozzarella, pinienkerne, rosmarin, spaghetti, thymian, zwiebeln

Celeri au Gratin (Gratin oder auch eine Art Lasagne von Knollensellerie)

12.09.2010 , balsamico, knoblauch, parmesan, sahne, sellerie, tomaten, zwiebeln

Pasta alla Norma

11.09.2010 , auberginen, basilikum, knoblauch, ricotta salata, spaghetti, tomaten, zwiebeln

Salat mit Balsamico-Pilzen, Halloumi, Kürbis-und Sonnenblumenkernen

06.08.2010 , arganöl, balsamico, blattsalat, champignons, halloumi, honig, knoblauch, kürbiskerne, olivenöl, sonnenblumenkerne, walnussöl

Sushi

03.08.2010 , avocado, gurken, ingwer, mango, nori, reisessig, sushi reis, wasabi

Boulettes de tofu à la sauce provençale (Tofubällchen in provonzalischer Sauce)

02.08.2010 , basilikum, curry, knoblauch, lorbeerblätter, minze, oregano, parmesan, petersilie, piment, pinienkerne, rohrzucker, semmelbrösel, thymian, tofu, tomaten, zwiebeln