Freunde
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Panna cotta
03.07.2010 ,
agar agar,
milch,
sahne
Sojaragout mit Estragonpilzen und gebackenem Wurzelgemüse
21.06.2010 ,
champignons,
estragon,
karotten,
kartoffeln,
knoblauch,
kräuterseitlinge,
lorbeerblätter,
pastinaken,
rosmarin,
sahne,
sojaschnetzel,
weisswein,
zitronen,
zwiebeln
Fettuccini mit gebratenem weissen Spargel, Erbsen, Möhren und Minz-Ricotta
07.06.2010 ,
erbsen,
estragon,
fettuccini,
frühlingszwiebeln,
karotten,
minze,
parmesan,
ricotta,
spargel,
weisswein,
zitronen
Joghurt Orzotto mit Rosmarin Mandeln und Tomaten-Schafskäsesalat
06.06.2010 ,
joghurt,
knoblauch,
mandeln,
minze,
orzo,
perlgraupen,
rosmarin,
schafskäse,
tomaten,
weisswein,
zitronen,
zwiebeln
Gemischte Blattsalate mit Ziegenkäse und Walnüssen
01.06.2010 ,
rucola,
salat,
spinat,
walnüsse,
ziegenkäse
Frittataröllchen mit Spargel und Champignons
31.05.2010 ,
champignons,
eier,
frühlingszwiebeln,
quark,
schnittlauch,
spargel,
zitronen
Erdbeercarpaccio mit rohem Spargelsalat
30.05.2010 ,
arganöl,
erdbeeren,
himbeeressig,
honig,
pinienkerne,
rucola,
spargel
Joghurtmousse
27.05.2010 ,
erdbeeren,
himbeeren,
joghurt,
trauben
Farfalle mit Ricotta und gebratenem grünen Spargel
20.05.2010 ,
farfalle,
frühlingszwiebeln,
parmesan,
pasta,
ricotta,
spargel,
tomaten,
zitronen
Bärlauchcrèpes mit Spargel und Beurre Blanc
18.05.2010 ,
bärlauch,
butter,
eier,
mehl,
milch,
schalotten,
spargel,
weisswein,
zitronen
