Quesadillas mit Guacamole und Tomatensalsa

28.07.2011 , avocado, chili, käse, kidneybohnen, knoblauch, koriander, mais, paprika, tomaten, ziegenkäse, zitronen

Kürbiskernpesto

09.07.2011 , basilikum, knoblauch, kürbiskerne, kürbiskernöl, minze, parmesan

SAMOSAS ***

07.05.2011 , akazienhonig, apfel, apfelsaft, balsamico, brokkoli, cayennepfeffer, chili, frühlingsrollenblätter, garam masala, ingwer, kartoffeln, knoblauch, koriander, kürbis, kurkuma, mango, rosinen, schafskäse, tomaten, zitronen, zwiebeln

Basilikum Minz Pistou

04.05.2011 , basilikum, knoblauch, minze, olivenöl, walnüsse, zitronen

Beurre blanc – Grundrezept

25.03.2011 , butter, rosa pfeffer, schalotten, weisswein

Stracchino-Käse-Creme mit Birne und gemischten Salat

04.03.2011 , birnen, chicoree, honig, olivenöl, radicchio, rucola, stracchino käse, walnüsse

Grosses Thailand Special *** BANGKOK may kaidee´s cooking school

01.01.2011 , blumenkohl, brokkoli, cashewkerne, chili, erdnüsse, galgant, karotten, knoblauch, kokosnussmilch, koriander, kreuzkümmel, pak choi, tomaten, zitronengras, zwiebeln

Erdnusssoße

01.01.2011 , brauner zucker, erdnüsse, kokosnussmilch, limetten, rote chili paste, sojasoße, tom yum chili paste, tomaten

Rote oder Grüne Chili Paste

01.01.2011 , chili, galgant, kaffir limetten blätter, knoblauch, kreuzkümmel, miso, sojabohnenpaste, zitronengras, zwiebeln

Chilidip mit Reispulver

01.01.2011 , chili, koriander, limetten, reispulver, sojasoße