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Palak baingan aur channa (Spinat, Auberginen, Tomaten und Kichererbsen, indisch)
07.09.2010 ,
auberginen,
chili,
ghee,
ingwer,
kichererbsen,
koriander,
kreuzkümmel,
kurkuma,
spinat,
tomaten
Grünes Ingwergemüse mit gebratenem Tofu
07.09.2010 ,
akazienhonig,
brokkoli,
chili,
frühlingszwiebeln,
ingwer,
karotten,
knoblauch,
koriander,
mangold,
tofu
Pinto Bohnen Salat mit Tomaten, Koriander und Ziegenfeta
25.08.2010 ,
chili,
frühlingszwiebeln,
koriander,
paprika,
pinto bohnen,
tomaten,
ziegenfeta,
zitronen
Hirsetopf mit grünen Bohnen, Karotten und Koriander
23.08.2010 ,
chili,
emmentaler,
grüne bohnen,
hirse,
karotten,
koriander,
oregano,
tomaten
Lauwarmer Kamut Salat
11.08.2010 ,
chili,
kamut,
knoblauch,
koriander,
paprika,
räuchertofu,
tomaten,
zwiebeln
Schwarze Bohnen und Reis, (karibisch/brasilianisch)
10.08.2010 ,
basilikum,
bohnen schwarze,
cayennepfeffer,
knoblauch,
koriander,
kreuzkümmel,
lorbeerblätter,
oregano,
paprika,
tomaten,
zwiebeln
Couscous-Avocado Salat mit gerösteten Kernen
05.08.2010 ,
couscous,
joghurt,
koriander,
kürbiskerne,
paprika,
sonnenblumenkerne,
tomaten,
zitronen
Laotischer Tofu-Lab Salat
28.07.2010 ,
chili,
frühlingszwiebeln,
galgant,
gomaiso,
koriander,
limetten,
minze,
reispulver,
sprossen,
tofu,
zitronengras
Alu phil gobhi ki bhaji (Blumenkohl und Kartoffeln in Joghurtsoße)
25.07.2010 ,
asafötida,
blumenkohl,
chili,
garam masala,
joghurt,
kartoffeln,
koriander,
kreuzkümmel,
kurkuma
Alu paratha (Fladenbrot mit würziger Kartoffelfüllung), indisch
25.07.2010 ,
butter,
cayennepfeffer,
ghee,
ingwer,
kartoffeln,
koriander,
kreuzkümmel,
kurkuma,
mehl,
zitronen