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Appelpie

350 g Mehl | 140 g Zucker | 220 g Butter | 3 EL Sojamehl | 6 EL Wasser | 4 Äpfelchen | 1 1/2 TL Zimt | etwas Wasser | Zucker | 1 TL agar agar


So , jetzt zur Tat: Alle Zutaten gut miteinander zerkneten , in Frischhaltefolie wickeln und den kugelförmigen Teig für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank verbannen.Währenddessen die geschälten Äpfel mit ein bisschen Wasser dem Zimt & Zucker in einen Topf geben und einfach vor sich hin blubbern lasse.
Kurz vor Schluss das AgarAgar hinzufügen. Den Teig bis auf ein Drittel in eine Pieform drücken und die Apfelmasse darübergießen. Den restlichen Teig aurollen und in Streifen schneiden und gitterartig auf den Kuchen legen. Den Rest roh essen. Bei 175° so lange backen , bis es lecker riecht und goldig aussieht. Good luck ♥

mp mp | July 16, 2010

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