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Confiture d’échalote avec pain de campagne et chèvre (Französisches Landbrot mit Ziegenfrischkäse und Schalottenkonfitüre)

02.10.2010 , balsamico, französisches landbrot, schalotten, ziegenkäse, zucker

brotzeit

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Kräftiges Roggenbrot mit Peyrigoux und Apfelscheiben

11.09.2010 , apfel, peyrigoux, roggenbrot

brotzeit

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Pantomaca (spanisches Tomaten-Knoblauch-Brot)

27.08.2010 , brot, knoblauch, tomaten

brotzeit

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Insalata caprese (Tomaten-Mozzarella Salat)

22.08.2010 , basilikum, mozzarella, oregano, tomaten

brotzeit

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Tomates à la Provençale (Provenzalische Grilltomaten)

18.08.2010 , knoblauch, petersilie, semmelbrösel, tomaten

brotzeit

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Kräuterseitlinge in »Frankreich-Butter«

18.08.2010 , butter, champignons, knoblauch, kräuterseitlinge, petersilie, schalotten, zitronen

brotzeit

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Getrocknete Aprikosen-Schafskäse-Basilikum-Spiesse

18.08.2010 , basilikum, getrocknete aprikosen, schafskäse

brotzeit

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Schafskäsecreme

12.08.2010 , chili, frischkäse, knoblauch, kräuter der provence, paprika, schafskäse

brotzeit

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Reitertoast

09.08.2010 , bergkäse, champignons, creme fraiche, estragon, kräuter der provence, thymian, toast, tofu, weisswein

brotzeit

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Knoblauchbaguette

06.08.2010 , baguette, ciabatta, knoblauch

brotzeit

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