Vedischer gebackener Gemüsereis

18.02.2011 , butter, chili, erbsen, fenchelsamen, ghee, ingwer, joghurt, kartoffeln, koriander, koriander gemahlen, kurkuma, reis, schwarze senfkörner, tomaten, walnüsse

Pilz-Risotto, Alexandra

12.02.2011 , butter, champignons, gemüsebrühe, knoblauch, parmesan, petersilie, reis, rosmarin, steinpilze, thymian, vollkornbaguette, zitronen

Rote Bete Risotto mit Ziegenfrischkäse und Pangrattato

01.02.2011 , butter, gemüsebrühe, knoblauch, limetten, parmesan, reis, rosmarin, rote bete, tomatenmark, weisswein, ziegenfrischkäse, zwiebeln

Risotto al radicchio con scamorza affumicata (Radicchio-Risotto mit geräuchertem Scamorza )

30.01.2011 , butter, gemüsebrühe, radicchio, reis, scamorza, weisswein, zwiebeln

Rotes Thai Curry mit Ananas und Cashewkernen

01.01.2011 , ananas, blumenkohl, brauner zucker, brokkoli, cashewkerne, galgant, kaffir limetten blätter, kokosnussmilch, minze, paprika, pilze, rote curry paste, sojasoße, thai basilikum, zitronengras

Grünes Thai Curry

01.01.2011 , auberginen, brauner zucker, galgant, grüne curry paste, kaffir limetten blätter, karotten, kokosnussmilch, kürbis, minze, sojasoße, thai basilikum, zitronengras, zucchini, zwiebeln

Mango mit Klebreis

01.01.2011 , banane, brauner zucker, klebreis, kokosnuss, kokosnussmilch, mango

Massaman Curry und Penang Curry

01.01.2011 , chili, currypulver, karotten, knoblauch, kokosnussmilch, kürbis, limetten, rote chili paste, sojasoße, süsskartoffeln, tofu, tomaten, zuckerschoten, zwiebeln

Isaan Gemüse

01.01.2011 , kaffir limetten blätter, karotten, koriander, limetten, reispulver, sojasoße, tofu, tom yum chili paste, zitronengras, zwiebeln

Chilidip mit Reispulver

01.01.2011 , chili, koriander, limetten, reispulver, sojasoße